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沢山のお申し込みありがとうございました。

トップシェフたちによる食のブランド再生プロジェクト
Rebirth東北フードプロジェクト
第1弾　2011年11月14日（月）　開催

3.11以降、食を通じて様々な支援をしてきた東京・丸の内で食育活動を行う「丸の内シェフズクラブ」※（服部幸應会長以下２６名のシェフのネットワーク）と、東北エリアのシェフたちが連携し、東北エリアの食材や伝統野菜等を使った新商品やメニューを開発し、消費活動につなげていくことで、東北に全国の目が向けられている今こそ、東北の“食のブランド再生”を行い、食を通じた復興支援の一助になることを目指すプロジェクトがスタートします。
プロの技が惜しみなく提供されるこの機会に、地域にお住まいの方や、東北エリアの生産者・加工者、レストラン関係者、食関係者等の皆様のご参加をお待ちしています。

食べて応援！地元食材を上手に使う、料理セミナー　お申し込み

丸の内シェフズクラブの中華とイタリアン2名のシェフたちが、地元の食材を上手に生かした料理のコツ等をクッキングデモを行いながら伝授する料理セミナーです。家庭でも食べて応援することで、支援の輪を広げます。また、期間中、タピオ施設内のレストラン等でも東北エリアの食材を活用したメニュー展開等を行います。

■日時：11月14日（月） 14:00 ～ 15:00
■場所：泉パークタウン　タピオ（宮城県仙台市泉区寺岡６－５－１）
　1階ノースコート広場及びパークタウンスタイル
■主催： 三菱地所グループ・丸の内シェフズクラブ
■参加予定シェフ：
　中 華／ 際コーポレーション　中島　武
　イタリアン／イル ギオットーネ 笹島　保弘
■対象：東北エリアの食材を家庭等で積極的に活用してみたい方
■募集人数：抽選で100名ご招待（参加費無料・試食付）

募集終了　10月26日（水）、結果発表　10月28日（金）となります。
当選者、落選者にはメールにてご連絡致します。
当選者の方は当選のメールをプリントアウトしてご持参下さい。

トップシェフによる東北食のビュッフェ　お申し込み

丸の内シェフズクラブから５名と東北エリアシェフ3名を迎え、東北エリアの食材の新たな魅力を創出するような新メニューをビュッフェスタイルで提供する食事会です。参加者との交流を通じて、今後の商品化や新メニュー化の可能性を検討します。

■日時：11月14日（月） 17:00 ～ 20:00
■場所：仙台ロイヤルパークホテル　ロイヤルホール（宮城県仙台市泉区寺岡６－２－１）
■主催： 三菱地所グループ・丸の内シェフズクラブ
■参加者：300名
　募集人数：先着順50名（参加費3,000円）　東北の食のブランド再生や食材活用に関心のある方
　招待者　250名（飲食店関係者）

募集終了　10月26日（水）

お問い合わせ先

三菱地所株式会社　CSR推進部
〒100-8133　東京都千代田区大手町1-6-1大手町ビル6階
info★re-tohoku.com
※★を@に変えて下さい。

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